Le meringhe sono un dolce classico, una base perfetta usata soprattutto nella Pasticceria Francese e Italiana. La ricetta originale ha un procedimento di preparazione più complesso, necessita di tempo a disposizione per la montatura di albumi e zucchero e di un termometro per sciroppi. Io ve le propongo sicuramente meno raffinate ma comunque molto buone e friabili! Un dolce “al volo” insomma! Vi serviranno solo 2 INGREDIENTI e 1 MINUTO di cottura!!