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Primi

Gramigna con salsiccia

La gramigna con salsiccia è un primo piatto casalingo tradizionale dell’ Emilia Romagna. Un piatto Bolognese davvero tutto da gustare, la sua preparazione non richiede molto tempo e il suo successo è assicurato!

Primi, Risotti

Risotto alla salsiccia

Il risotto alla salsiccia è un primo piatto completo, delicato e squisito! A casa mia adoriamo i risotti con vari condimenti, questo è tra i più semplici e gustosi. Si prepara in poco tempo e la mantecatura renderà il vostro risotto bello cremoso. Io ho utilizzato una salsiccia semplice nostrana e il risultato è stato ottimo, saporito al punto giusto! Vedrete vi conquisterà e lo adorerete!

Carne, Secondi

Spiedini di lonza e salsiccia in padella

Gli spiedini di lonza e salsiccia in padella sono un secondo piatto semplice e veloce da realizzare, davvero gustosissimi! La cottura è veloce in padella e si accompagna benissimo con contorni di verdura semplici. Un secondo piatto sfizioso da portare in tavola anche se avete poco tempo, una ricetta che piacerà anche ai piccoli di casa!

Primi

Penne al forno con patate, salsiccia e scamorza

Le Penne al forno sono un primo piatto completo, gustosissimo e veloce da preparare. In realtà per condire questa deliziosa pasta al forno ho pensato di preparare un secondo piatto classico come salsiccia e patate e di unirlo alla pasta… Non vi dico quanto è delizioso il risultato, vi consiglio solo di provarla!! Semplice e veloce da preparare anche all’ ultimo momento, basterà una veloce gratinatura in forno per renderla croccante e irresistibile! 😉

Primi

Maccheroni piccanti in barchetta di melanzana

I Maccheroni Calabresi Piccanti in barchetta di melanzana sono un primo piatto completo, saporito e molto bello da presentare. Pasta della Tradizione Italiana, originari della Calabria questi Maccheroncini Piccanti donano al piatto colore, gusto e fantasia! Ho pensato di approfittare di buonissime melanzane di stagione per servire questo primo piatto e l’ aggiunta di pomodorini freschi, salsiccia e ricotta salata l’ ha reso davvero buonissimo e irresistibile!

Primi

Cavatelli al sugo di salsiccia

I Cavatelli al sugo di salsiccia sono un primo piatto davvero gustoso e completo! Un sugo semplice e veloce da preparare, ottimo anche usato fresco vista la calda stagione. I Cavatelli sono una pasta tipica delle regioni del Sud Italia, la sua origine è Calabrese, nascono dalle varianti dello gnocco medioevale. Io ho utilizzato i Cavatelli del Laboratorio del Carafa, una pasta Calabrese di qualità, e il risultato è stato davvero delizioso! Questo piatto è tutto da gustare! 😉

Carne, Secondi

POLPETTE AL SUGO della nonna

Le polpette al sugo sono un classico della… Nonna! Piatto preferito di grandi e piccini! Credo che per ogni nipote le polpette della nonna sono le migliori! Ogni famiglia ha le sue tradizioni, le sue varianti per ogni piatto classico, e oggi eccomi qui a proporvi qualcosa della mia famiglia… Delle polpette morbide e insaporite da una gustosa salsa! Vi consiglio di aumentare le porzioni perché farete il bis!! 🙂