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Dolci

Gelatina agli agrumi per torte

La Gelatina agli Agrumi è un preparato fatto in casa per farcire e decorare torte, crostate e cheesecake. Deliziosa, profumata e semplicissima da preparare vi occorrono davvero solo 5 minuti! Io la utilizzo per preparare la cheesecake, farcire crostate e crostatine oppure per spennellare la frutta fresca sulle torte. Un preparato semplice e veloce home made, un ottimo sostituto alla classica gelatina in polvere o in fogli, assolutamente da provare! 😉

Primi

Tortelloni di spinaci con sugo d’ arancia

I Tortelloni di spinaci sono un tipo di pasta fresca, all’ uovo, tipica dell’ Italia Settentrionale, in questo caso il ripieno è di ricotta e spinaci freschi. Dopo aver letto un vecchio libro di cucina ho deciso di condirli con un sugo un po’ particolare… Ho approfittato delle prime arance che ci offre la nostra terra per preparare questo delizioso Sugo d’ Arancia. Un mix di sapori e profumi davvero curioso e delizioso… Assolutamente da provare! Pronto in pochi minuti è senza dubbio uno dei sughi più delicati che io abbia mai assaggiato! I miei piccolini hanno divorato il piatto! 🙂