Gli spiedini di polpette zucchine e scamorza sono un piatto davvero molto gustoso e molto bello anche da presentare! Semplicissimi e veloci da preparare questi spiedini sono davvero tutti da gustare! ūüėČ

spiedini di polpette zucchine e scamorza

SPIEDINI DI POLPETTE ZUCCHINE E SCAMORZA

INGREDIENTI (per 4 spiedini)

  • 2 zucchine
  • 200g di scamorza classica o affumicata
  • 300g di polpettine
  • 1¬†cucchiaio di burro
  • olio evo
  • sale
  • peperoni rossi e prezzemolo per decorare

Per le polpettine:

  • 250g di carne di vitello
  • 1¬†fetta di pancarr√®
  • 1/4 bicchiere di latte scremato
  • 1 uovo piccolo
  • 1 spicchio di aglio piccolo tritato
  • 15g di formaggio grattugiato
  • 1/4 bicchiere di farina
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 1/4 bicchiere di vino
  • 1 cucchiaio di burro
  • olio evo

Io per questa ricetta ho utilizzato Polpettine Amica Natura di Alcass buonissime come fatte in casa, un prodotto Italiano di qualità, congelato, pronto all’ uso! Se vi capita di avere poco tempo ma non volete rinunciare al gusto questo è il prodotto che fa per voi! Sono assolutamente da assaggiare, vi stupiranno!


 

spiedini di polpette zucchine e scamorza

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