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Biscotti, Dolci

Pavesini fatti in casa

I savoiardi fatti in casa conosciuti anche come ”lady fingers” o ”biscuit à la cuillère” sono dei biscotti dolci, leggeri, friabili e spugnosi. Davvero buonissimi si prestano alla preparazione di diverse ricette come ad esempio il tiramisù e vari dolci al cucchiaio ma sono deliziosi anche semplicemente così naturali. Nella tradizione culinaria napoletana vengono consumati soprattutto nel periodo del carnevale sono ottimi per accompagnare il classico ”sanguinaccio”. Semplici da preparare anche a casa basterà seguire qualche piccolo accorgimento e saranno perfetti! Uno tira l’ altro e piaceranno a grandi e piccini! 😉

Biscotti, Dolci

Biscotti pere e cacao

I biscotti pere e cacao sono dei deliziosi e fragranti biscottini di semplice pasta frolla con l’ aggiunta di cacao e pere fresche. Semplici e veloci da preparare, ottimi per la prima colazione e la merenda. Se adorate l’ accoppiamento del cacao con le pere non potete non provare subito questa ricetta! 😉

Biscotti, Dolci

Biscotti da riciclo cacao e kiwi

I biscotti da riciclo cacao e kiwi sono dei deliziosi dolcetti ottimi per la colazione o la merenda. Ho pensato di prepararli pensando ai buonissimi Biscotti Amarena, classici dolci della tradizione Campana che mio marito adora. Se vi è avanzato del Pan di Spagna, una torta morbida o delle brioches approfittate e provate a fare questi biscottoni! Io li ho preparati usando della marmellata di kiwi che ho preparato in precedenza. Per me è stata un ottima idea per far magiare i kiwi ai miei bimbi! Li hanno divorati! 🙂 Una volta provati vi assicuro che li preparerete spesso… Croccanti e friabili fuori morbidi all’ interno! Semplici da preparare e davvero buonissimi. 😉

Biscotti, Dolci

Biscotti Halloween

I Biscotti Halloween sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla decorati. Sono davvero semplicissimi da preparare potete prepararli anche insieme ai vostri bimbi come ho fatto io, vi assicuro che si divertiranno un sacco! Potete farli a mano dando spazio alla fantasia oppure con delle formine. La preparazione della frolla non richiede molto tempo e neanche la sua cottura quindi in poco tempo avrete dei bellissimi biscottini da decorare per Halloween! Io ho scelto di decorarli con cioccolato fondente e cioccolato bianco usando un semplice pennellino e per gli occhietti terrificanti basterà qualche chicco di melograno! 😉

Biscotti, Dolci

Biscotti ciambelline integrali

I biscotti ciambelline sono perfetti per la prima colazione e ottimi anche come spuntino. Questi biscotti sono croccanti fuori e morbidi dentro, sono friabili, e profumano di limone e cannella… Io ho scelto di farli Integrali usando una semola integrale di grano RUSSELLO, una farina macinata a pietra, ed è stato come riscoprire i sapori veri che ci regalano le nostre terre, la qualità fa davvero la differenza! Davvero una farina consigliatissima! Ho accoppiato i miei biscotti ciambelline a un miele millefiori ed è stata una colazione davvero golosa! Si mantengono così friabili anche nei giorni a seguire basterà conservarli in un porta biscotti ermetico anche se a casa mia sono finiti subito! 😉

Biscotti, Decori, Dolci

Meringhe al microonde

Le meringhe sono un dolce classico, una base perfetta usata soprattutto nella Pasticceria Francese e Italiana. La ricetta originale ha un procedimento di preparazione più complesso, necessita di tempo a disposizione per la montatura di albumi e zucchero e di un termometro per sciroppi. Io ve le propongo sicuramente meno raffinate ma comunque molto buone e friabili! Un dolce “al volo” insomma! Vi serviranno solo 2 INGREDIENTI e 1 MINUTO di cottura!!

Biscotti, Dolci

BISCOTTI SMARTIES

Se è vero che un biscotto ti cambia la giornata allora questi biscotti per dare il buongiorno sono perfetti! Fatti di semplice pasta frolla, con la giusta quantità di cioccolato per iniziare la giornata e confettini colorati per dare un po’ di allegria! Scherzi a parte… Questi biscotti vi conquisteranno perché sono davvero buoni, friabili, dolci al punto giusto e anche semplici da preparare! Ottimi sia a colazione che per uno spuntino… Che siano affiancati a un tè, del latte o a un succo di frutta non saprete resistere, ne grandi ne piccini!